Nasello al forno

Ingredienti per 4 persone:

4 tranci di nasello

il succo di un limone

burro

sale e pepe q.b.

origano

prezzemolo tritato

1 bicchiere di vino bianco

olio extra vergine d'oliva

Mentre fate riscaldare il forno a 220° C, preparate i tranci di nasello in una pirofila dopo averli salati e pepati.

Versate il succo del limone, il vino bianco e date un giro di olio.

Infornate per 10 minuti.

Dopo aver impiattato il pesce, raccogliere il sugo di cottura, unire il burro e il prezzemolo tritato per fare una salsina.

Versare il sugo ottenuto e servire subito!