Ingredienti per 12 dolci:
1 l di latte
6 uova
200 g di zucchero
una bustina di vanillina
topping al caramello ( es. quello che si trova per il gelato)
scorza di un limone
contenitori per muffins.
In una pentola fate bollire il latte con le scorze di limone.
In una terrina mescolare le uova con lo zucchero.
Togliere le scorze di limone.
Una volta che il latte bolle, aggiungere le uova zuccherate filtrandole e anche la vanillina.
Continuare a mescolare per qualche minuto e togliere dal fuoco.
Mettete un po' di topping, quello che si usa per i gelati, in ogni contenitore dei muffin.
Mettere un mescolo di crema per ognuno e passarli in un tegame con i bordi che possa andare in forno.
Riempire con acqua poco più della metà del contenitore e infornare a forno già caldo a 180° C per circa 25 minuti.
Toglierli dal forno e farli raffreddare per un'oretta a temperatura ambiente.
Mettere in frigo almeno un'ora prima di servire.
In una pentola fate bollire il latte con le scorze di limone.
In una terrina mescolare le uova con lo zucchero.
Togliere le scorze di limone.
Una volta che il latte bolle, aggiungere le uova zuccherate filtrandole e anche la vanillina.
Continuare a mescolare per qualche minuto e togliere dal fuoco.
Mettete un po' di topping, quello che si usa per i gelati, in ogni contenitore dei muffin.
Mettere un mescolo di crema per ognuno e passarli in un tegame con i bordi che possa andare in forno.
Riempire con acqua poco più della metà del contenitore e infornare a forno già caldo a 180° C per circa 25 minuti.
Toglierli dal forno e farli raffreddare per un'oretta a temperatura ambiente.
Mettere in frigo almeno un'ora prima di servire.
Nessun commento:
Posta un commento