Torta salata ai gamberi

Ingredienti:

1 rotolo di pasta briseé

400 g di gamberi

1 arancia edibile

una noce di burro

un porro

2 uova

100 ml di panna da cucina

semi di papavero

Lavare i gamberi togliendo anche l'intestino e il guscio.

Asciugare con carta assorbente.

In padella mettere una noce di burro con il porro lavato e tagliato a rondelle.

Grattugiare la scorza dell'arancia e spremerla.

Con le rondelle di porro aggiungere il succo di arancia e i gamberi.

In una terrina sbattere le uova, unire la panna e la scorza d'arancia.

Tostare i semi di papavero,

Ora avete tutti gli elementi: srotolare la pasta in una tortiera con cerniera, versare la crema, i gamberi e i semi di papavero.

Infornare per 50 minuti a 180° C