Melaccio

Il melaccio assomiglia un po' al castagnaccio, senza uova e senza burro.

Pochissima farina e frutta secca tritata.

Ingredienti:

250 g di yogurt bianco

100 f di farina 

50 g di noci tritate

50 g di mandorle tritate

100 g di farina integrale

5 mele

100 g di zucchero di canna

50 g di olio di semi

una bustina di lievito per dolci

una bustina di vanillina

1 cucchiaino di cannella

Devo spiegarlo il procedimento?!?!

Non ho solo detto che le mele devono esser sbucciate e fatte a pezzettoni... Per il resto mescolate tutto un po' alla volta..

Prima lo yogurt con l'olio, aggiungete poi le farine, lo zucchero, la frutta secca tritata, lievito, vanillina e cannella.

Per ultime le mele e sempre mescolando versare in una tortiera con cerniera.

Infornate a 180°C per circa 40/45 minuti