Ingredienti:
320 g di tonno o 160 al naturale - 160 sott'olio
30 g di parmigiano grattugiato
2 peperoni
1 uovo
2-3 fette di pane da toast
mezzo bicchiere di latte
pangrattato
olio
sale.
Dopo aver lavato i peperoni, puliti dei semi e dei filamenti, preparare il ripieno.
Mescolate quindi il tonno con il pan carrè sbriciolato, l'uovo sbattuto,il formaggio grattugiato, il latte, salate a piacere.
Preparare una pirofila unta d'olio in cui andrete ad adagiare i peperoni una volta riempiti.
Spolverizzate con il pangrattato, passate un filo di olio e infornate a 200° C per 30 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento