Fantasmini di meringa

Ingredienti:

2 albumi

125  g di zucchero a velo

gocce di limone

nutella per decorare gli occhi o cioccolato fuso.

Montare bene gli albumi e un cucchiaio alla volta aggiungere lo zucchero a velo e qualche goccia di succo di limone.

Deve restare ben montata!

Trasferire nella sac a poche o in un sacchetto che potrete usare allo stesso modo tagliando un angolino.

Fare quindi i mucchietti, a cui noterete non sono riuscita a far le braccine con due puntine laterali.

Infornare a 100°C per circa un'ora e mezza.

Una volta raffreddate, con uno stuzzicadenti fare gli occhi.