Il pesce per il Venerdì Santo.
Ingredienti:
4 filetti di merluzzo surgelati
15 pomodorini
2 patate
due cucchiai di olio
sale e pepe
prezzemolo tritato.
Fare scongelare il merluzzo come indicato sulla confezione e nel frattempo lessare le due patate.
Quando sarà pronto il pesce, metterlo in una pirofila da forno con i pomodorini interi, le patate già lessate e fatte a pezzetti o a rondelle.
Mettere un paio di cucchiai di olio e salare e pepare a piacere.
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