Ingredienti:
un rotolo di pasta briseé (tiene meglio della sfoglia)
2 uova
250 g di ricotta
erba cipollina
formaggio grattugiato a piacere
una confezione di wurstel
100 g di prosciutto crudo.
Questa ricetta è una di quelle salvafrigo!
Una volta srotolata la pasta in una tortiera, stendere il prosciutto.
In una ciotola mescolare le uova con la ricotta, il formaggio grattugiato, l'erba cipollina e volendo sale e pepe.
Affettati i wurstel buttarli nel composto e mescolare.
Stendere il tutto sulla pasta e infornare a 180°C per 30 minuti.
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