Ingredienti per 4 persone:
pasta sfoglia
170 g di pesto genovese
250 g di stracciatella
formaggio grattugiato.
Oggi non ho impastato ne miscelato nulla, il pesto era di quelli pronti e la pasta di quella pronta... Vergognosa lo so!
La pasta l'ho scottata nell'acqua bollente.
In una terrina ho mescolato la stracciatella e il pesto e ho iniziato a far gli strati come si fa di solito alternando pasta, pesto e formaggio grattugiato.
Infornare a 180°C per circa 25 minuti.
Buon appetito!
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