Bigné al mascarpone e nutella

Ingredienti per 20 bignè circa:

Sacchetto da 300 g di bignè(se non volete farli voi)

100 g di mascarpone

1 uovo

40 g di zucchero

1 cucchiaio di Nutella

100 g di panna fresca

zucchero a velo a piacere.

In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero.

Unire poi il mascarpone e la cioccolata.

Montare la panna e aggiungerla al composto precedente.

Amalgamato il tutto non resta che riempire i bignè.

Ho preparato il dolce senza inumidire i bignè ma ho fatto una doppia composizione.

Nella foto precedente come vi ho detto poco fa, sotto vi posto il secondo caso: con la crema rimasta, invece di riempirne altri, l'ho usata per coprire.