Tacchino con patate

Ingredienti per due persone:

200  g di tacchino

2 patate medie

1 rametto di rosmarino

3 foglie di salvia

1 bicchiere di birra

sale e pepe q.b.

noce moscata q.b.

farina q.b.

olio extra vergine q.b.

uno spicchio di aglio.

Tagliare il tacchino a tocchetti, o striscioline o cubetti, e infarinare.

Pelare, lavare e tagliare a cubetti le patate.

In una padella con poco olio scaldare uno spicchio di aglio.

Cuocere per 10 minuti la carne, salare e pepare, aggiungere gli altri aromi.

Abbassare la fiamma e aggiungere le patate.

Cuocere per 15/20 minuti e quindi servire.