Ingredienti:
3 zucchine medie (circa 12 fettine)
100 g di prosciutto crudo
100 g di robiola
erba cipollina
pepe bianco
sale
Affettare le zucchine per il lato lungo facendo delle strisce.
In ogni zucchina ci dovrebbero venire 4-5 fettine.
In una ciotola mescolare la robiola con un po' di sale, l'erba cipollina e il pepe.
Appena le zucchine saranno raffreddate, stendere su ognuna un pezzo di prosciutto e un cucchiaino di formaggio.
A questo punto basta arrotolare il tutto e fermare con uno stuzzicadenti.
Nessun commento:
Posta un commento