mercoledì 13 settembre 2017

Bruschetta di formaggio

Ingredienti per 4 persone:
1 treccia di mozzarella o un panetto
4 fette di pane rustico tipo pugliese
2 manciate di rucola
2 cucchiai di olio al tartufo
sale e pepe.


Tagliate la mozzarella a fette spesse.
Mettere il pane su una teglia da forno, salare e pepare e mettere in forno normale per 5-10 minuti o solo 5 minuti di grill.
Decorare quindi con la rucola e irrorare con olio al tartufo.
Io ho usato uno di quei prodotti che si trovano in commercio per la carne alla griglia per esempio. Non è troppo invasivo, magari non a tutti può piacere il profumo o il gusto di tartufo.

Nessun commento:

Posta un commento