Ingredienti per due persone:
250 g di gnocchi di zucca
150 g di taleggio
50 ml di latte
sale e pepe q.b.
formaggio grattugiato a scelta.
Premesso che i gnocchi di patate non mi son mai riusciti bene, oggi mi sono voluta coccolare un po' e gli gnocchi li ho presi già fatti....
Quindi la ricetta di oggi sarà semplicemente su come condirli!
In un pentolino a bagnomaria sciogliere il taleggio con il latte.
Fare addensare, salare e pepare a piacere.
Una volta cotti gli gnocchi, scolarli, amalgamare con il sugo al formaggio e servire.
Rispetto alla mia foto, dovrebbe venire più densa la crema!
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