Un bicchiere di riso
Un cespo di radicchio rosso
Un bicchiere di vino rosso
Due salsicce
Una cipolla
Olio
Formaggio grattugiato
400 ml di brodo vegetale.
In un wok,dove in genere cuocio il riso, metto un goccio di olio per soffriggere la cipolla.
Aggiungere quindi la salsiccia a rosolare e il radicchio tagliato a striscioline.
Sfumare col vino e versare il riso.
Durante la cottura,se necessario aggiungere il brodo.
A cottura ultimata mantecare col formaggio grattugiato.
Buon appetito
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