Ingredienti:
due melanzane medio-grosse
un etto e mezzo di prosciutto cotto
125 g di philadelphia.
Lavare e tagliare a fettine sottili le melanzane per il verso della lunghezza.
Metterle in uno scolapasta, salare e aspettare qualche minuti affinchè rilascino la loro acqua e asciugare con la carta assorbente.
Grigliare e aspettare che ci siano raffreddate per mettere un pezzo di prosciutto e spalmare il formaggio.
Arrotolare..... e il gioco è fatto! non serve nemmeno uno stuzzicadenti.
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