Torta di mele e frutti di bosco

Ingredienti:

1 rotolo di pasta briseé

confettura di frutti di bosco

3 mele

ribes

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lamponi

mirtilli

1 limone

zucchero.

Srotolare la pasta in una tortiera tonda e stendere uno strato di confettura. 

Sarebbe meglio ai frutti di bosco, per non aver troppi sapori insieme, ma a casa mia c'era aperta un misto di albicocca,prugne e pesche....

Sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e metterle in una ciotola con il succo del limone e una spolverata di zucchero.

Disporle quindi sullo strato di marmellata lasciando un foro al centro che a fine cottura andremo a riempire coi frutti di bosco.

Cuocere in forno a 180° per 30 minuti.

Quando è fredda, decorare con la frutta fresca.