Ingredienti per biscotti:
250 g di farina 00
170 g di burro ammorbidito
2 tuorli d'uovo
sale
100 g di zucchero a velo.
Per decorare:
glassa reale
cioccolato q.b.
Iniziare a preparare la pasta frolla: mescolare la farina con lo zucchero, un pizzico di sale e il burro ammorbidito fatto a pezzetti.
Aggiungere i tuorli e impastare.
Far riposare per qualche ora in frigo.
Stendere la pasta di uno spessore di 5 mm e infornare a 180°C per circa 10-15 minuti.
Decorare quindi con la glassa reale o con il cioccolato sciolto a bagnomaria.
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