Cipolline borettane

Ingredienti:

300 g di cipolle borettane

100 g di speck a cubetti

1/2 bicchiere di vino bianco

4 foglie di alloro

1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva

sale e pepe q.b.

Accendere il forno a 180°C e iniziare con la preparazione.

Lavare le cipolle e tagliarle a metà.

Prendere una pirofila e sistemare lo speck sul fondo.

Appoggiare le foglie di alloro e mettere le cipolline.

Spolverizzare di sale e pepe e oliare.

Infornare per 15 minuti o almeno finché saranno rosolate e il fondo asciugato.