venerdì 10 agosto 2012

Pesche ripiene


Ingredienti:
4 pesche medio grosse mature
amaretti sbriciolati
2 cucchiai di zucchero
1 tuorlo
1 bicchierino di vino rosso
2 cucchiai di burro
1 bicchierino di maraschino

Aprire le pesche a metà, togliere il nocciolo, scavare un po' di polpa, tritarla e metterla in una terrina.
Unire gli amaretti sbriciolati, il tuorlo, lo zucchero e il liquore e mescolare.
Riempire le pesche, metterle in una pirofila con due cucchiai di burro,mescolare nel vino lo zucchero e bagnarci le pesche.
Cuocere in forno per 30 minuti a temperatura media.

2 commenti:

  1. Queste me le devi fareeeeeee!!!!!

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    1. Son gustose!! se poi si vuole esagerare e farle col cioccolato...

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