Muffin alla cioccolata

Ingredienti:

275 g  di farina

1 uovo

una bustina di vanillina

100 g di latte

50 g di burro fuso

100 g di cioccolato fondente

25 g cacao amaro

gocce di cioccolato

Sbattere uovo e zucchero e ad esso aggiungere il burro fuso tiepido e il latte.

Setacciare la farina con il cacao e il lievito e aggiungerla al composto cercando di ottenere un impasto omogeneo.

 Se troppo denso aggiungere ancora un po' di latteMettete una cucchiaiata di impasto in ogni pirottino (circa 18).

 Su questa spezzettate un po' di cioccolato e coprite con altro impasto sino a riempirlo per i 3/4. 

Decorate con le gocce di cioccolato e infornate a 180° per 30minuti. Sfornate e servite tiepidi o freddi.