Ingredienti:
100 g di miele di acacia
50 g di maizena
100 g di polpa di cocco
1 albume
1 pizzico di sale
Sbattere l'albume a neve aiutandosi con un pizzico di sale.
Unire il miele e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema leggera.
Aggiungere la polpa di cocco e la maizena.
Formare delle palline con l'impasto ottenuto e infornare a 150°C per circa 15 minuti.
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