Mini tortine banana-cioccolato

Ingredienti:

1 rotolo di pasta briseé 

250 ml di panna

1 uovo

3 cucchiai di zucchero

gocce di cioccolato

una banana

Ricetta super rapida e fatta per salvare qualche ingrediente che avevo in casa in via di scadenza...

Per preparare la crema mettere in un pentolino l'uovo e lo zucchero, mescolare ed accendere.

Continuando a mescolare aggiungere la panna e appena inizia a bollire, spegnere.

Mi raccomando di continuare a mescolare: io non l'ho fatto e si è leggermente attaccata sul fondo.

Quando è raffreddata, versare la crema sulla pasta precedentemente srotolata.

Si può fare una torta grande o tante più piccole che mi sembravano carine!

Mettere qualche goccia di cioccolata sul fondo delle tortine e affettare sopra la banana.

Cuocere a 190° C per circa 30 minuti.