Brownies

Ormai i programmi di cucina spopolano e anche i vari conduttori televisivi escono in libreria con le loro creazioni.. 

Io mi rifaccio a un sito di un programma, dato che non ho possibilità di vedere la tv e lo chef Alessandro Borghese ha proposto questa ricetta: i brownies!

Ingredienti:

180 g di cioccolato fondente fuso e e raffreddato

100 g di granella di nocciola

150 g di burro

225 g di zucchero

3 uova

100 g di farina

1 cucchiaio di zucchero vanigliato

1cucchiaino di lievito per dolci

Dopo aver lavorato il burro con lo zucchero in una capiente ciotola con l'aiuto della frusta elettrica, otterrete un impasto spumoso.

Incorporare le uova, la farina, il lievito, la granella di nocciole e infine il cioccolato fuso.

Mettere quindi il composto ottenuto in una teglia da forno e livellarlo.

Infornare a 170° C per 40 minuti circa.

Quando è cotto, sfornare e lasciare raffreddare.

Servire tagliando dei quadrotti.