Ricetta veloce da sfruttare come aperitivo o contorno
1 rotolo di pasta sfoglia
150 g di prosciutto cotto
100 g di ricotta
carciofini o un'altra verdura a vostra scelta oppure uova
olio
aglio
prezzemolo
Il procedimento è piuttosto semplice.
Pulire i carciofini, tagliarli a spicchi e cuocerli con olio,un paio di spicchi di aglio e prezzemolo.
Tagliare a coltello il prosciutto e aggiungervi la ricotta.
Spalmare la crema ottenuta sulla pasta sfoglia.
Tagliare a strisce di 4 cm.
Piegare con il ripieno all'interno e premere leggermente.
Spennellare con un uovo sbattuto e salato.
Mettere la striscia attorno a uno stampino di circa 5 cm coperto di carta da forno ed infornare a forno caldo a 220°C per 15 minuti o comunque fino a doratura.
Nessun commento:
Posta un commento