Torta di ricotta con gocce di cioccolato

Ingredienti:

200 g di farina

120 g di zucchero

100 g di gocce di cioccolato

3 uova

1/2 bicchiere di latte

1/2 bicchiere di olio di semi

300 g di ricotta 

1 bustina di lievito 

Partirei con un consiglio: mettere le gocce di cioccolato in freezer. Fredde non si depositeranno tutte sul fondo! e prima di metterle nel composto passatele in un po' di farina.

Sbattere 3 uova con lo zucchero e poi aggiungere l'olio.

Aggiungere la ricotta.

Mischiare la farina con il lievito e poi unire il tutto un po' alla volta al composto, aggiungere il latte e le gocce di cioccolato.

Mettere il composto nella teglia ed infornare a 150° C per 35 minuti.

Come tutti i dolci con la ricotta va mangiata in pochi giorni!