Oh bene c'è il sole anche oggi!!! chissà perché ho già voglia di mangiare più "estivo"!!
Ingredienti:
pasta a scelta, spaghetti o penne,
1 vasetto di acciughe
1 mozzarella
1 pacchetto di olive verdi snocciolate
olio
sale
aglio
prezzemolo
Lessare la pasta in acqua salata, una volta cotta scolarla e sciacquarla sotto l'acqua fredda.
Tagliare a fettine le olive, a dadini la mozzarella.
Tagliare a pezzetti i filetti di acciuga.
Unire la pasta e mescolare.
Condire a piacere con un po' d'olio e uno spicchio di aglio intero e il prezzemolo.
Regolare di sale.
Conservare in frigorifero prima di servire.
Veloce,no?
Gnaaam!!!quanto mi ispira!!!però con un'aggiunta di pomodorini freschi ;););)
RispondiEliminaSicuramente diventerà più colorata!! poi col caldo mangerei pomodori a raffica!
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